【院長ブログ】珍しいキノコが送られて来ました。 おすそ分けしています。

今朝がた、田舎の日光市からクール宅急便で『きのこ』が

送られて来ました。

『花びらだけ』と『ますたけ』です。

ネットで調べてみると調理方法とか出ていますが、

とっても珍しいキノコで、その辺では売ってないですね。

花びらたけはテレビでやってましたが、一株で

6,000円とか言ってました。

これは、触感がとっても良くて『コリコリ』して

他の食材には無いものです。

『ますたけ』はたぶん私も食べたことが無いと思うんですが、

肉厚の堂々とした感じで、

薄切りにしてフライトか天麩羅、バター炒めなんかに

良いと言う事です。

沢山送って貰って、いつもお客さんに上げていて、

今日も3名の方に準備していたんですが、お一人は

20代女性で、『料理は殆んどしたことが無い』人。

もう一人は『台風が来そうなのでキャンセルします』の人

でも、最後の一人はキノコが大好き、だと言っていたので

花びらたけをもう1株追加して持って行って貰いました。

とっても喜んでいました。

人が喜ぶ顔を見ているととっても幸せになります。

 

早い者勝ちで、お分けしています。