今朝がた、田舎の日光市からクール宅急便で『きのこ』が
送られて来ました。
『花びらだけ』と『ますたけ』です。
ネットで調べてみると調理方法とか出ていますが、
とっても珍しいキノコで、その辺では売ってないですね。
花びらたけはテレビでやってましたが、一株で
6,000円とか言ってました。
これは、触感がとっても良くて『コリコリ』して
他の食材には無いものです。
『ますたけ』はたぶん私も食べたことが無いと思うんですが、
肉厚の堂々とした感じで、
薄切りにしてフライトか天麩羅、バター炒めなんかに
良いと言う事です。
沢山送って貰って、いつもお客さんに上げていて、
今日も3名の方に準備していたんですが、お一人は
20代女性で、『料理は殆んどしたことが無い』人。
もう一人は『台風が来そうなのでキャンセルします』の人
でも、最後の一人はキノコが大好き、だと言っていたので
花びらたけをもう1株追加して持って行って貰いました。
とっても喜んでいました。
人が喜ぶ顔を見ているととっても幸せになります。
早い者勝ちで、お分けしています。