今日は、天然マイタケの天麩羅とフライでした。
マイタケは岩塩で食べましたが、一口食べて、
あ!美味しい、と感じました。
まあ、当然天然マイタケなので、美味しいのは
当然なんですが、塩もこだわりの岩塩なので
美味しいのは当然なんですが・・・・・
次にイワシのフライを食べて納得です。
揚がり具合が今までのとは全く別物なんです。
エビもサクサクでお店の触感です。
牡蠣と玉ねぎもいつものとは別物でした。
では、何でこんなに、急に妻の腕前が
上がったんでしょう?????
答えはこの間、10月1日に購入したガスコンロです。
温度管理、180度設定なら、180度に維持されるんです、
上がり過ぎると炎が弱くなるんです。
これで、私も苛々しなくて済みそうです。
ありがとう、新しいガスコンロ。