【院長ブログ】妻の揚げ物の腕が急にプロ並みに上達しました。

今日は、天然マイタケの天麩羅とフライでした。

マイタケは岩塩で食べましたが、一口食べて、

あ!美味しい、と感じました。

まあ、当然天然マイタケなので、美味しいのは

当然なんですが、塩もこだわりの岩塩なので

美味しいのは当然なんですが・・・・・

 

次にイワシのフライを食べて納得です。

揚がり具合が今までのとは全く別物なんです。

エビもサクサクでお店の触感です。

牡蠣と玉ねぎもいつものとは別物でした。

 

では、何でこんなに、急に妻の腕前が

上がったんでしょう?????

答えはこの間、10月1日に購入したガスコンロです。

温度管理、180度設定なら、180度に維持されるんです、

上がり過ぎると炎が弱くなるんです。

これで、私も苛々しなくて済みそうです。

ありがとう、新しいガスコンロ。